Banane plantain

#1
https://www.lanutrition.fr/bien-dans-so ... e-plantain

Apparement un très bon aliment pour une prise de masse.

Des glucides complexes, de nombreuses vitamines, plus de fibre au 100g que la plupart des fruits, également plus de glucides au 100g que la plupart des fruits / légumes habituels.

Je viens d intégrer ce « légume » dans mon régime, au petit déjeuner du matin:

*1 grosse banane plantain cuite dans un peu de beurre (pas le choix l huile d olive en change le goût )
* 3 œufs entiers battut avec une cuillère de crème fraîche 5 % (œuf brouillé)
* 100 g de fromage blanc à 3%

Ce petit déjeuner est un délice !

Re: Banane plantain

#3
Oui 👍

Je trouve étonnant que ce fruit/légume ne soit pas utilisé dans les régimes alimentaires des bodybulder. Peut être n est il pas assez connu ?

Ce qui est surtout intéressant, c est que contrairement à sa cousine la banane classique, elle n est pas composé que de glucides simples mais en grande partie de glucides complexes.

Donc un aliment, si je ne me trompe pas, aussi sain qu une pomme de terre, mais plus dosé en fibre et vitamine

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